Le tradizioni secolari
Musica dal vivo tutta la notte … e attenti a non incontrare il Diavolo!
Le Maitunate
La più antica e caratteristica manifestazione popolare di Gambatesa, l’imperdibile appuntamento che richiama turisti da ogni dove. A partire dalla serata del 31 dicembre fino alla sera del 1 Gennaio, serata in cui si svolge la manifestazione sul palco di tutte le squadre, da circa 4 secoli ogni anno le piazze, le strade, i vicoli del paese si riempiono di musici e cantori che per tutta la notte fanno musica e cantano stornelli prendendo in giro parenti, amici e autorità. La "maintonata", eseguita dal cantore e accompagnata da un gruppo di suonatori, è un componimento poetico improvvisato e gli argomenti sono i più svariati e sempre nuovi: si cantano virtù e vizi di grandi e piccoli personaggi, di belle ragazze e di gentili signore, cogliendo l'aspetto umoristico o il comportamento tipico e talvolta si raggiungono anche toni aspri e polemici. Davanti alle soglie delle case, la squadra intona una marcetta al suono di organetti, sonagliere, acciarini e coperchi di pentola con un ritmo scandito dal tradizionalissimo “Bufù" (pelle di agnello gonfiata e tesa su un secchio di legno, con incastrata una canna di bambù che viene strofinata ritmicamente dal suonatore con una pezza bagnata producendo così un caratteristico suono) mentre il cantore dà sfogo al proprio estro poetico prendendo di mira il malcapitato di turno. Terminate le Maintonate, viene aperta la porta ai suonatori, ad amici e ospiti vari e viene offerto loro vino, birra e prodotti tipici.
Il Diavolo di Tufara
Ogni anno, a Carnevale, è possibile assistere alla particolarissima danza del Diavolo di Tufara, una delle maschere tradizionali del Molise legata ad un folclore arcaico: tre folletti (detti anche Monaci, in quanto travestiti da frati) tengono in catene il Diavolo e lo conducono per le stradine del vecchio centro storico; Tufara [6 km].